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Para que estos sistemas sean rentables, se debe trabajar con animales que tengan un peso
promedio de 320 kg y llevarlos a 450 kg en el menor tiempo posible y para lograr esto la
ganancia de peso diaria debe ser por lo menos de un kilogramo.
Palabras clave: sistema estabulado; ganancia de peso
Fuente: Ing Marco Vinicio Lobo Di Palma, MBA.
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La ganancia diaria mínima debe ser de aproximadamente un kilogramo por animal.
Esto depende de muchos factores como la raza o cruce, tipo de alimentación, clima y otros.
Palabras clave: sistema estabulado; ganancia de peso; raza; alimentación
Fuente: Ing Marco Vinicio Lobo Di Palma, MBA.
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El espacio necesario para que un animal se desarrolle bien debe ser de 4 m2. Además es
ideal que el animal cuente con un área pequeña sin techar para actividad física y para que
reciba el sol.
Palabras clave: sistema estabulado; área mínima por animal.
Fuente: Ing. Marco Vinicio Lobo Di Palma, MBA.
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Suplementacion mineral, energética y proteica
Otros enlaces:www.fao.org
Los más indicados son los animales cruzados, que son producto del cruce entre el ganado
cebú y el europeo (de orientación cárnica), ya que éstos presentan una mejor conversión
alimenticia. Es preferible que estos animales estén castrados porque son más dóciles,
facilitan el manejo y dan una carne de mejor calidad.
Palabras clave: sistema estabulado; cruce; ganado; conversión alimenticia; carne.
Fuente: Ing Marco Vinicio Lobo Di Palma, MBA.
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